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*新玉たっぷりのせカツオのたたき丼*
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*新玉たっぷりのせカツオのたたき丼*-レシピのメイン写真

*新玉たっぷりのせカツオのたたき丼*

○ちゃかぼ○
○ちゃかぼ○ @cook_40117462

みずみずしくて甘い新玉ねぎとカツオのたたきの相性は◎
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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. カツオのたたき 10枚
  3. 大葉 4〜6枚
  4. 海苔 好みの量
  5. 鰹節 好みの量
  6. ご飯 2膳
  7. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、上下切り落としたらスライサーで薄切りにし、冷水でさらしておく

  2. 2

    大葉は軽く洗ってヘタを取っておく。海苔は手で荒く切っておく

  3. 3

    ご飯の上に、海苔→大葉→カツオ→玉ねぎ→鰹節の順でのせていく

  4. 4

    醤油を垂らして完成♪

コツ・ポイント

新玉ねぎは薄くスライスした方が○
炊きたてご飯も良いけれど、少し冷ましてからだと海苔と大葉がふにゃりとならなくて良いかも

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○ちゃかぼ○
○ちゃかぼ○ @cook_40117462
2016/02/29 10:19に公開
ごはんと料理大好き女子大生٩(*´︶`*)۶自己流な部分はご容赦を、、でも本当は基礎を一から学びたい!卵の扱いを上達させたい今日この頃。
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