味つけひじきと小松菜のオムレツ
味つけひじきがたっぷり入った栄養満点のオムレツ。女性の必須栄養素、鉄分をひじきで摂取！貧血・妊娠中の女性に特にイチオシ！
このレシピの生い立ち
【調理時間】15分
鉄分1日の摂取量約1/2以上
ビタクラフト鍋を予熱する際の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」以下の動画をご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo
味つけひじきと小松菜のオムレツ
味つけひじきがたっぷり入った栄養満点のオムレツ。女性の必須栄養素、鉄分をひじきで摂取！貧血・妊娠中の女性に特にイチオシ！
このレシピの生い立ち
【調理時間】15分
鉄分1日の摂取量約1/2以上
ビタクラフト鍋を予熱する際の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」以下の動画をご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水で戻したひじき、■Aを入れて中火にかけ、ベイパーシール（※）がかかれば弱火にして煮る。(約5分)
- 2
小松菜は洗って、水滴がついたまま鍋に入れて中火にかける。
- 3
ベイパーシール（※）がかかれば弱火にして柔らかくなるまで茹でて(約2分)ザルに取り、冷めれば細かく切っておく。
- 4
（1）のひじきの水分を切っておく。ボウルに卵を割りほぐし、ひじき、（2-3）の小松菜、桜海老を入れて混ぜる。
- 5
フライパンを中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱する。
- 6
オリーブオイルを入れてなじませて、（4）を入れてフタをして弱火にし、好みの硬さまで焼く。
- 7
食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。
コツ・ポイント
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
※ベイパーシールは、ビタクラフト鍋本体とフタの間にできる水蒸気の膜のこと。
▼動画をご参照ください。
https://goo.gl/b2FWc9
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
