オカワカメとツナのサラダ

saku95 @cook_40146840
やみつきになりますよ~油漬けツナとポン酢で和風ドレッシング風にしてみました。自分で何回もリピしてしまいました。
このレシピの生い立ち
おかわかめのトッピングをいろいろと試していて、この組み合わせにはまってしまいました。
オカワカメとツナのサラダ
やみつきになりますよ~油漬けツナとポン酢で和風ドレッシング風にしてみました。自分で何回もリピしてしまいました。
このレシピの生い立ち
おかわかめのトッピングをいろいろと試していて、この組み合わせにはまってしまいました。
作り方
- 1
家庭菜園なので大きさが揃っていませんが、これだけで40g。ゆでるとびっくりするくらい少なくなります。
- 2
葉についている茎(葉柄)は食感が悪いので、写真の右のように切り取っておくと美味しくいただけます。
- 3
オカワカメは10枚程度を1単位として小分けに茹でる。茹で時間は15~20秒程度。すくい網やお箸などですくって冷水へ。
- 4
全部茹で終わると軽く絞り冷蔵庫へ。
ツナ缶も冷蔵庫で冷やしておく。 - 5
おかわかめはざく切りにして、ツナを油漬けの汁と一緒に入れて、ポン酢をかけて軽くあえる。
コツ・ポイント
おかわかめはゆですぎないようにします。
ツナ缶は油漬けの汁といっしょに使います。ツナの油入りの汁とポン酢が混ざって和風ドレッシング風に仕上がります。お好みで汁は捨ててください。
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