作り方
- 1
白ネギを薄い輪切りにします
- 2
鍋に胡麻油を十分に熱し、白ネギをいれ弱火でしんなりするまで炒める
- 3
あとはお出汁をいれ好きな具を入れて最後に火を止めてからお味噌を溶いてできあがりです◎
- 4
今回は冷凍庫ストックにあった人参と揚げのお味噌汁にしました♪
コツ・ポイント
白ネギを焦げないように
しんなりするまでよーく炒めることです◎
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