簡単♪筍豚にらキムチ

太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

ごはんやお酒がすすむ♪簡単筍豚にらキムチ
このレシピの生い立ち
筍狩りをし、筍が沢山あるので美味しい筍レシピを考案しました。

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材料

2人分
  1. 筍(水煮) 120グラム
  2. キムチ 120グラム
  3. 豚バラ肉 80グラム
  4. にら 適量(束で5㎝位)
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を1口サイズに切り、しょうゆとみりんをかけておく。

  2. 2

    筍を薄切りにする。

  3. 3

    にらをみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を敷き、豚バラ肉を炒める。

  5. 5

    豚バラ肉に火が通ってきたら、筍とキムチを入れ、キムチの水分を飛ばすように炒める。

  6. 6

    にらを投入し、更に炒め、皿に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

にら投入で味がビシッと決まります。

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レシピ作者

太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384
に公開
毎日料理をするようになって10数年。スーパーで安かった食材や冷蔵庫にあるものでMy メニューを考案。たまにあれっ!?という出来の時もあるけれど(笑)、美味しく出来た物はこちらで掲載させていただいてます。前はパン屋とケーキ屋をしてました。今度、パンやスイーツレシピも掲載したいと思います。甘さ控えめが好みなので、甘め好きな方は砂糖足して下さいね。
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