アスパラ＆ベーコン 春キャベツ入り
アスパラ と ゴロゴロベーコン
春キャベツも入れちゃって♪
バターしょうゆで美味しく野菜たくさん食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
大きなベーコンのアスパラベーコンを作ろうと思ったら、春キャベツがいたので、一緒に入れてみました。
アスパラ＆ベーコン 春キャベツ入り
アスパラ と ゴロゴロベーコン
春キャベツも入れちゃって♪
バターしょうゆで美味しく野菜たくさん食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
大きなベーコンのアスパラベーコンを作ろうと思ったら、春キャベツがいたので、一緒に入れてみました。
作り方
- 1
-
- 2
１・２
アスパラを一口大にななめ切りにする。 -
- 3
人参を切ったアスパラと同じ位の長さになる様に短冊切りにする。
-
- 4
赤ピーマンを千切りにする。
あまりに大きい様であれば、アスパラと同じ位の長さにする。 -
- 5
キャベツの葉をアスパラと同じ位の長さにして、短冊切りにする。
-
- 6
キャベツの芯は、アスパラと同じ位の長さで斜め切りにする。
-
- 7
ベーコンブロック♥
-
- 8
ベーコンブロックをアスパラと同じ位の長さ・厚さに切る。
-
- 9
フライパンに『サラダ油 大さじ１.５』を入れて、熱する。
油が温まったら、⑧のベーコンを入れる。<中火> - 10
ベーコンのおいしい香りが出てきたら、
②・③を入れて、混ぜる。<中火のまま> - 11
全体的に混ざったら、『水 大さじ３』を入れて、蓋をする。<中火>
３～５分位放置。 - 12
アスパラと人参に火が通ったら、④⑤⑥を入れて、もう一度蓋をする。<中火>
３～５分放置。 - 13
キャベツの葉がしんなりしたら、蓋を取り、強火にする。
- 14
そこへ、『バター１０ｇ』『しょうゆ大さじ１.５』を入れて、バターが溶けきるまで混ぜる。
<強火> - 15
盛り付けて完成★
あとは、美味しく頂く。 -
コツ・ポイント
切るのは大変ですが、その後は蓋をして混ぜるだけ。
洗い物をしながら出来ちゃいます♥
春キャベツ・赤ピーマンがなくても、美味しく頂けます。
しいたけなど、きのこ類を入れる時は、⑪で入れます。
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