低カロリーカリふわスコーン

いろはにおえど
いろはにおえど @cook_40233859

外はカリカリ中はフワッとしてるけどバター少なめでちょい固め。そんなに甘くないのでジャムとよく合う!
このレシピの生い立ち
ジャムを消費したかったので。

低カロリーカリふわスコーン

外はカリカリ中はフワッとしてるけどバター少なめでちょい固め。そんなに甘くないのでジャムとよく合う!
このレシピの生い立ち
ジャムを消費したかったので。

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材料

  1. バター 16g
  2. 豆乳 52ml
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ホットケーキミックス 180g

作り方

  1. 1

    豆乳以外を入れてこねる

  2. 2

    豆乳を少しずつ加え、こねて整形し、油を塗ったアルミホイル(クッキングシートの代用です)に並べる

  3. 3

    180℃に余熱したオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

こねすぎるとめっちゃ固い生地になるのでこねすぎ注意なのと、一気に豆乳を入れるとものによってはベシャッとなるのであくまでも少しずつ、4回ぐらいに分けて入れてください。

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いろはにおえど
いろはにおえど @cook_40233859
に公開
一人暮しでオシャレな料理、美味し料理をなるべく安く、低カロリー、低糖質で作りたい...乗馬、サーフィン、スノーボード、読書、お料理etc...多趣味な新社会人。ストレッチ系のダイエットを朝にしてます。楽しい!⚠味が濃い地方出身なため、薄くしてるつもりですが、基本味は濃い目です。赤だしは至高。土手煮最高(赤)。
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