作り方
- 1
焼きそばの麺をほぐして、ごま油をからめておく。フライパンにサラダ油をひきほぐした麺を両面を中火でよく焼き、皿に盛る。
- 2
フライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたら、もやし、ニラを入れて塩、こしょうをして炒める。
- 3
合わせ調味料を加えて、沸騰したら火を弱めて、水とき片栗粉を加えてとろみをつける。
焼きそばにかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
焼きそばの麺はほぐしておいて、焼くときはあまり触らないようにして下さい。
麺がほぐれにくいときは30秒ぐらい電子レンジで加熱して下さい。
両面焼いた麺はそのままではなく少しほぐして盛る
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