手羽元でジューシー✩カオマンガイ
めろめろはーと。 @cook_40117157
材料があれば炊飯器で炊くだけであっという間にできます✩手羽元でジューシー♪ジャスミン茶で本格的なカオマンガイができます♡
このレシピの生い立ち
ジャスミン米で食べたいけど手に入らず…ジャスミン茶で炊飯してみました❁そして手羽元の方がジューシーに仕上がると聞いたので手羽元を使いました✩出来上がりのご飯はパラパラで、あっという間に食べちゃいます♡鶏もジューシーで美味しいですよ///
手羽元でジューシー✩カオマンガイ
材料があれば炊飯器で炊くだけであっという間にできます✩手羽元でジューシー♪ジャスミン茶で本格的なカオマンガイができます♡
このレシピの生い立ち
ジャスミン米で食べたいけど手に入らず…ジャスミン茶で炊飯してみました❁そして手羽元の方がジューシーに仕上がると聞いたので手羽元を使いました✩出来上がりのご飯はパラパラで、あっという間に食べちゃいます♡鶏もジューシーで美味しいですよ///
作り方
- 1
お米をといで炊飯器にセットする。水の代わりにジャスミン茶を2合のメモリまで入れる。シャンタンも混ぜて入れ、10分浸水。
- 2
浸水してる間に、手羽元を骨に沿って2箇所開く。開くことで鶏のエキスが米までしっかりと届きます。
- 3
ネギも炊飯器に入るサイズに切る。
- 4
鶏を皮を上にして入れ、その上にネギを入れる。空いたスペースに生姜を入れる。全てセットしたら、炊飯を押す。
- 5
☆・★をそれぞれ混ぜ合わせ、2種類のタレを作る。
- 6
炊けたらそのまま10分放置して蒸らす。蒸らしたら鶏とネギを取り除いて、ご飯を混ぜる。
- 7
ご飯を皿に盛り、その上に鶏、付け合せをトッピングして完成。タレをかけてどうぞ✩
コツ・ポイント
材料を用意して炊飯器に入れるだけなのでとても簡単です！鶏を開くのは少し手間がかかりますが、お米に味が染み込むので大事です✩
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