本当に美味しい！簡単豚キムチ
1692．A @cook_40256266
ビール、ご飯にピッタリ！
柔らかく仕上げた豚肉とキムチの最高の組み合わせ！
肉肉しい豚キムチを是非！
このレシピの生い立ち
肉料理と言える豚キムチを作りたくて。辛いの大好きな方向けです！
本当に美味しい！簡単豚キムチ
ビール、ご飯にピッタリ！
柔らかく仕上げた豚肉とキムチの最高の組み合わせ！
肉肉しい豚キムチを是非！
このレシピの生い立ち
肉料理と言える豚キムチを作りたくて。辛いの大好きな方向けです！
作り方
- 1
ネギを薄めの斜め切りに切っておく。
-
- 2
豚バラに塩胡椒を振る。
- 3
フライパンにゴマ油を引き、白菜キムチを2分中火で炒める。
- 4
豚バラを加え、2分炒める。
（完全に火は通さない。表面の色が変わる程度。） -
- 5
ネギを加えて、炒め合わせる。
-
- 6
コチュジャン、酒、水を加え、コチュジャンが溶けるように炒め合わせたら、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
-
- 7
一味唐辛子（キムチの辛さ、好みに応じて調整）、醤油を加え、ひと混ぜする。
- 8
最後にごまを振りかけて完成！
コツ・ポイント
最初にキムチを焼くとこがポイント！冷蔵庫に残っている酸っぱくなってしまったキムチでもOK！
蒸し焼きをする事で柔らかい豚肉が出来上がります。
ガツンとした辛さを求めてる方はコチュジャン、一味唐辛子を調整してみてください！
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