離乳食後期〜簡単肉団子を大量に☆
りん＊りん＊ @cook_40146803
2014.9.3話題入り感謝♡2017.4レシピ改正。たくさん作って離乳食作りを簡単に。味付けなしなので何に使ってもok
このレシピの生い立ち
手づかみ食べ＆3食が始まって、毎回作るのが大変になったため、大量生産→冷凍に☆
離乳食講座で教わったので、自分のための覚え書きでもあります(*^^*)
離乳食後期〜簡単肉団子を大量に☆
2014.9.3話題入り感謝♡2017.4レシピ改正。たくさん作って離乳食作りを簡単に。味付けなしなので何に使ってもok
このレシピの生い立ち
手づかみ食べ＆3食が始まって、毎回作るのが大変になったため、大量生産→冷凍に☆
離乳食講座で教わったので、自分のための覚え書きでもあります(*^^*)
作り方
- 1
フードプロセッサーで玉ねぎをすりおろす（細かいみじん切りでも）。ない人は大変だけど手ですり下ろして！
- 2
ビニール袋に挽肉を入れ、モミモミする。
- 3
少し練ったら①の玉ねぎ、水、片栗粉を入れ再度モミモミ。水は玉ねぎの大きさにより入れなくても^_^
- 4
全て均等に混ざったら、袋の角を少し切る。
- 5
フライパン（鍋でもok）にお湯を沸かす。沸騰したら、③を少しずつ絞りながら落としてく。スプーンで落とすとやりやすい。
-
- 6
肉団子が浮いてきたらすくってバットにとる。出来上がり。
-
- 7
私は冷ました後冷凍し、使う分だけその都度解凍して使ってます！そのまま手づかみ、スープの具、崩して雑炊など色々使えて便利☆
-
- 8
2014.9.16に人気検索でトップ10に入りました☆皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
袋の角を切る時は1cm幅程度で。大きすぎると、肉団子も大きくなっちゃいます。
玉ねぎだけよりも水入れた方が柔らかな肉団子になります！
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