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ほうれん草としめじのオイスター炒め
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ほうれん草としめじのオイスター炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草としめじのオイスター炒め

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

ぱぱっと手軽に、オイスターソースでコク増しした炒めもの。
このレシピの生い立ち
母が通う食事改善の会で実習したレシピです。覚え書きです。

ぱぱっと手軽に、オイスターソースでコク増しした炒めもの。
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母が通う食事改善の会で実習したレシピです。覚え書きです。

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ほうれん草としめじのオイスター炒め

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

ぱぱっと手軽に、オイスターソースでコク増しした炒めもの。
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母が通う食事改善の会で実習したレシピです。覚え書きです。

ぱぱっと手軽に、オイスターソースでコク増しした炒めもの。
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材料

4人分
  • ほうれん草 1袋(120gぐらい)
  • しめじ 1/2パック(100gぐらい)
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 調味料
  • にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽く茹で水を切り、3センチの長さに切る。しめじは固い石づきを除きほぐす。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し、しめじをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ほうれん草、調味料を加え味がなじむように炒める。

    • ほうれん草としめじのオイスター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

にんにくはチューブを使いましたが、すりおろしやスライスにしてもOKです。

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dyundyun
dyundyun @cook_40087040
2019/04/28 10:32に公開
母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ほうれん草 にんにく

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