海老と春雨のスパイシーエスニック炒め♡
♡おばんざい桃屋♡ @cook_40244342
チャプチェもいいけどエスニックもいいなと。。あっとゆーまになくなります♡
このレシピの生い立ち
夏らしいものが作りたくて。。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は普通より1分少なめに茹でる。
- 2
海老は酒と塩こしょうしておく。ピーマンは千切り、たまねぎは薄切りに。
- 3
しめじは石づきをとり、ほぐしておく。
- 4
油をひいてにんにくを熱し、海老を炒める。一旦取り出しておく。
- 5
野菜としめじを炒め、塩こしょうする。
春雨を入れて、☆を入れて炒め煮する。 - 6
海老を戻し、ナンプラーとスパイスをいれて混ぜて軽く炒めたら完成です。
コツ・ポイント
スパイスはガラムマサラ以外はお好みのもので大丈夫です♡エスニックなんてもんはだいたいナンプラーがなんとかしてくれます。笑
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