きゅうりの辛子漬け

ぱんだ170071
ぱんだ170071 @cook_40088862

「からし」検索でトップ10に入り!2016.6.24 「きゅうりの辛子漬け」の人気検索で1位!2017.11.11 感謝
このレシピの生い立ち
世話なく、ご飯のお供を!

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材料

  1. きゅうり 1kg
  2. 辛子 20g
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 100g
  5. 醤油 大さじ6
  6. みりん 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮を所々、ピーラーで皮を剥き、斜め切りにする

  2. 2

    1に塩をふり、4〜6時間下漬けする

  3. 3

    2をザルにあげる

  4. 4

    調味料すべて合わせ、3をすぐに入れる

  5. 5

    半日ぐらい冷蔵庫で漬けこんでおけば、味が染み込んで完成です

コツ・ポイント

すぐに漬け込むことです!

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