おもてなし 梨と鯖缶のクミン風味マヨ焼き

coffeedge @cook_40100293
梨の甘い酸味と鯖、クミンの風味が
ベストマッチ
耐熱フードコンテナで作ればそのまま
持ち寄りパーティーに♪
このレシピの生い立ち
相性がいい梨とクミンを使って、持ち寄りパーティーに使えるレシピを考えてみました。
おもてなし 梨と鯖缶のクミン風味マヨ焼き
梨の甘い酸味と鯖、クミンの風味が
ベストマッチ
耐熱フードコンテナで作ればそのまま
持ち寄りパーティーに♪
このレシピの生い立ち
相性がいい梨とクミンを使って、持ち寄りパーティーに使えるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスして、耐熱皿に入れ、塩、黒胡椒する。
予熱した魚焼きグリルorオーブントースターで4,5分加熱する
- 2
マヨネーズにクミンパウダーを加え混ぜる。
(クミンの量は好みで調節して下さい) - 3
梨を4等分にして、皮を剥き、芯を取る。
それぞれ、4~6等分にする。
- 4
1の玉ねぎの上に水分を切った鯖をのせ.軽く塩、黒胡椒する。
鯖の上に梨を並べシナモンを振る。
- 5
クミンマヨネーズを梨の上に塗り、予熱した魚焼きグリルorオーブントースターで1分弱、マヨネーズが軽く焦げるまで焼く。
- 6
パセリを散らす。
お勧めの食べ方
バケットにオリーブオイルを塗り、玉ねぎ、鯖、梨をのせます。
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