おもてなし 梨と鯖缶のクミン風味マヨ焼き

coffeedge
coffeedge @cook_40100293

梨の甘い酸味と鯖、クミンの風味が
ベストマッチ
耐熱フードコンテナで作ればそのまま
持ち寄りパーティーに♪
このレシピの生い立ち
相性がいい梨とクミンを使って、持ち寄りパーティーに使えるレシピを考えてみました。

おもてなし 梨と鯖缶のクミン風味マヨ焼き

梨の甘い酸味と鯖、クミンの風味が
ベストマッチ
耐熱フードコンテナで作ればそのまま
持ち寄りパーティーに♪
このレシピの生い立ち
相性がいい梨とクミンを使って、持ち寄りパーティーに使えるレシピを考えてみました。

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材料

4~6人分
  1.  小サイズ 1個
  2. 鯖水煮缶 1缶
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. クミンパウダー 小さじ1/6~1/4
  6. シナモンパウダー 4振り
  7. 乾燥パセリ 適量
  8. 塩、胡椒 各適量
  9. お勧めアレンジ
  10. バケット お好みで 適量
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして、耐熱皿に入れ、塩、黒胡椒する。

    予熱した魚焼きグリルorオーブントースターで4,5分加熱する

  2. 2

    マヨネーズにクミンパウダーを加え混ぜる。
    (クミンの量は好みで調節して下さい)

  3. 3

    梨を4等分にして、皮を剥き、芯を取る。

    それぞれ、4~6等分にする。

  4. 4

    1の玉ねぎの上に水分を切った鯖をのせ.軽く塩、黒胡椒する。

    鯖の上に梨を並べシナモンを振る。

  5. 5

    クミンマヨネーズを梨の上に塗り、予熱した魚焼きグリルorオーブントースターで1分弱、マヨネーズが軽く焦げるまで焼く。

  6. 6

    パセリを散らす。

    お勧めの食べ方

    バケットにオリーブオイルを塗り、玉ねぎ、鯖、梨をのせます。

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