アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は皮を剥き薄切りにします
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- 2
鍋にお湯を沸かしスライスした新生姜を入れて1〜1分半湯がきます
- 3
ざるにあげ粗熱が取れたらジプロップに入れて甘酢を注ぎ入れて漬けます
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- 4
少し時間を置くとピンク色になって来ます。漬けてからまるに2日以上経つと市販のがりの様な綺麗なピンク色になって来ます
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コツ・ポイント
甘酢はお酢と砂糖で出来ますがかんたん酢を今回使用しました。漬けて直ぐよりに2〜3日以上経つ方が美味しいです
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