まなまゆへ♪レンコンのきんぴら
美味しくていくらでも食べられちゃう
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのが美味しくて作ってみた
2016.1.18
作り方
- 1
材料はこんな感じ
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- 2
レンコンは皮をむいて
いちょう切り
皮をむくのはピーラーが便利 -
- 3
お肉は好きな大きさでOK
脂身が多いときは少しとってもいいね -
- 4
豚ばら肉から脂がたくさんでるのでその脂を使って炒める
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- 5
豚肉がほぼ炒まったらレンコンをいれる
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- 6
レンコンがすきとおったら火が通ったってこと
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- 7
砂糖小さじ４
醤油大さじ２この順番に炒めてできあがり
コツ・ポイント
豚ロース肉を使うとあっさりするよ
これもおいしい
レンコンはあまり大きくなくキレイなものを選んでね
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おうたmam -
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