春のわかめたっぷりスープ
春しかできない生ワカメのスープです！
このレシピの生い立ち
春の生ワカメで簡単にスープが作りたくて作りました。
作り方
- 1
生わかめは沸騰したお湯でさっと茹でます。
- 2
生わかめはみずにさらし茎を切ったりして食べやすい大きさにします。（茎はななめに切ると良い）
鍋に水を入れ火にかけます。 - 3
鍋の中の水が沸騰したらだし、調味料、ワカメの順に鍋にいれます。
-
- 4
調味料とだしが混ざったら火をとめて、溶き卵を静かに菜箸を使いながら流し入れます。
完成です。 -
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689707
