にんにく、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

オリーブオイルで、にんにく、玉ねぎを炒め、香りがしててきたらピーマンも炒める。

鯖缶を汁ごと入れてほぐして、中火で2分くらい炒める。

トマト缶を入れて、トマトを潰し、塩コショウ少々入れて中火で５分ほど煮込む。

あれば、パセリ振って出来上がり。