豚バラ肉のにんにく生姜焼き

えびはら家のごはん
えびはら家のごはん @cook_40256315

しょうが焼きは色々なレシピがありますが、今回は、豚バラスライスを野菜炒めにしたシンプルな時短レシピです。
このレシピの生い立ち
時間がなく、すぐ作りたいときにオススメ。帰宅したら即ご飯を早炊きし、その間にお風呂に入り、みそ汁を作りながら、キャベツなどを切り作れば、帰宅から30分でご飯です。時間がないときはサッと作れればいいですよね。

豚バラ肉のにんにく生姜焼き

しょうが焼きは色々なレシピがありますが、今回は、豚バラスライスを野菜炒めにしたシンプルな時短レシピです。
このレシピの生い立ち
時間がなく、すぐ作りたいときにオススメ。帰宅したら即ご飯を早炊きし、その間にお風呂に入り、みそ汁を作りながら、キャベツなどを切り作れば、帰宅から30分でご飯です。時間がないときはサッと作れればいいですよね。

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材料

2人分
  1. 豚バラスライス 300g
  2. たまねぎ 1個
  3. にんにくの芽 6本
  4. にんにく 2片
  5. しょうが 2片
  6. キャベツ 適量
  7. 調味料
  8. 醤油 大匙3
  9. みりん 大匙3
  10. 大匙3
  11. 砂糖 大匙2
  12. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして、水にさらす。

  2. 2

    玉ねぎをスライス、にんにくの芽も適度なサイズに切る。

  3. 3

    にんにく、しょうがはすりおろす。

  4. 4

    調味料を合わせる。にんにく、しょうがも入れる。

  5. 5

    フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんにくの芽を炒める。

  6. 6

    ある程度炒めたら、肉を入れる。

  7. 7

    肉に大体火が通ったら、調味料を入れる。

  8. 8

    3分ほど煮たら、キャベツを盛りつけて完成!!

コツ・ポイント

材料も少ないので、10分くらいで作れると思います。濃いめの味付けなので、キャベツがすすみます。

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元板前です。バーベキューが好きです。妻はパンを作ります。
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