揚げ 大豆 サラダ

るみさんさん
るみさんさん @cook_40226180

お箸がとまらない。大豆のチキンチキンゴボウ風サラダ★
ベジタリアン ビーガン 対応レシピ
このレシピの生い立ち
大豆を沢山食べたかったから★

写真のは、貝割れ無しで、ゴマ、青ノリバージョン★

揚げ 大豆 サラダ

お箸がとまらない。大豆のチキンチキンゴボウ風サラダ★
ベジタリアン ビーガン 対応レシピ
このレシピの生い立ち
大豆を沢山食べたかったから★

写真のは、貝割れ無しで、ゴマ、青ノリバージョン★

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材料

  1. 大豆
  2. 片栗粉
  3. 貝割れ大根 なくてもOK
  4. キュウリ なくてもOK
  5. オリゴ糖(などの糖類ならなんでも)
  6. 醤油
  7. 白ゴマ

作り方

  1. 1

    乾燥大豆を炊飯器で炊く。(煮てある物だったら炊かなくてもOK)

  2. 2

    茹で大豆をザルにとって、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油でそのまま揚げる。

    ボールにオリゴ糖、醤油をいれる。

  4. 4

    貝割れ大根、キュウリ(きんぴらゴボウの切り方)を入れる。

    揚げ大豆入れて混ぜる。

    お皿にうつしゴマをふって完成!

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