豚小間で簡単酢豚☆
あいりん７１５ @cook_40093408
めんつゆ利用で簡単に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
以前、クックパッドで教えて頂いたレシピなのですが立ち上げた方が閉じてしまったようです(泣)
自分の味になるよう少し改良しています！
豚小間で簡単酢豚☆
めんつゆ利用で簡単に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
以前、クックパッドで教えて頂いたレシピなのですが立ち上げた方が閉じてしまったようです(泣)
自分の味になるよう少し改良しています！
作り方
- 1
豚小間に塩コショウ・醤油・生姜を混ぜ込み下味をつけます。
- 2
玉葱はくし切り、人参は乱切り、椎茸はスライスしておきます。
- 3
玉葱と人参をレンジにかけます。(600wで５分程)
- 4
●を全てボウルなどに混ぜておきます。
- 5
豚小間に片栗粉を混ぜ込み、一口サイズに丸めて、熱したフライパンに油を入れて焼いていきます。
- 6
お肉を回しながら焼き、全体が焼けたところで、野菜を入れて炒めていきます。
- 7
作っておいた●ソースを入れてかき混ぜます。
- 8
ソースの水分を少しずつ飛ばしながら４～５分(たまに混ぜる)したら出来上がり！
コツ・ポイント
今回はいれていませんが、ピーマン・エリンギなどを入れても美味しいです。
一口サイズに丸めた豚小間なので火の通りも早いですよ～
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