野菜たっぷり☆へるし~肉巻き☆

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

くるっと巻いて~お弁当にも(^^♪
このレシピの生い立ち
豆腐やじゃがいもを巻いていたのですが
野菜不足が気になって野菜たっぷりバージョンをつくりました☆

野菜たっぷり☆へるし~肉巻き☆

くるっと巻いて~お弁当にも(^^♪
このレシピの生い立ち
豆腐やじゃがいもを巻いていたのですが
野菜不足が気になって野菜たっぷりバージョンをつくりました☆

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材料

2人分
  1. 豚スライス 6枚
  2. 大根(スティック状) 18本
  3. 人参(スティック状) 12本
  4. ☆だし ひたひた
  5. ☆みりん・醤油 大1
  6. ●みりん・醤油 各大1~
  7. ●砂糖・酒 小1

作り方

  1. 1

    大根と人参を☆で火が通るまで煮て水気を切る☆

  2. 2

    ①を豚肉で巻いて巻き終わりを下にしてフライパンでこんがり焼く☆

  3. 3

    全面焼けたらあらかじめ混ぜておいた●を絡める☆

コツ・ポイント

①の工程で薄く味と火を入れておくことです☆

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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)5歳&3歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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