シャキシャキもやしのガーリック炒め
パレードキッチン @cook_40151225
もやしをシャキシャキのペペロンチーノ風味に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
中華味に炒めてばかりのもやしをイタリアン風にアレンジしました。
家族にも好評♪
シャキシャキもやしのガーリック炒め
もやしをシャキシャキのペペロンチーノ風味に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
中華味に炒めてばかりのもやしをイタリアン風にアレンジしました。
家族にも好評♪
作り方
- 1
もやしのひげ根は綺麗にとっておく。ハムは1センチ幅にきる。にんにく一欠片は刻んでおく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにく、唐辛子を入れてから火をつけてにんにくの香りがしてきたらもやしとハムを加える。
- 3
シャキシャキの食感を残すように手早く炒めて塩、胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
もやしのひげ根は手間でもしっかりお掃除する事！断然食感が良くなります。
ハムでなく、豚バラだとしっかりおかずになりますよ！
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