基本の肉豆腐♪簡単牛肉・えのき・豆腐
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クック5KPMQT☆さん、つくれぽ18件ありがとう！カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪ウマ味の煮汁
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
基本の肉豆腐♪簡単牛肉・えのき・豆腐
クック5KPMQT☆さん、つくれぽ18件ありがとう！カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪ウマ味の煮汁
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
糸こんにゃくは食べやすい大きさに切って、熱湯でサッと茹でて、水気を切る
-
- 3
長ねぎは白い部分は太く、青い部分は細く斜め切りにする。えのきは根を取って、小房に分けておく。
-
- 4
だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを煮立たせる
-
- 5
牛肉を広げるように入れ、色が変わったらアクを取り、
-
- 6
1/8に切った豆腐を加え、
-
- 7
２の糸こんにゃくを加えて、15分くらい煮る
-
- 8
豆腐に味がしみたら、３の長ねぎ、えのきを加え
-
- 9
3分くらい煮たら、出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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