キャンプ飯！DOでイワシのアヒージョ！
しずおかばいぶす @cook_40159076
キャンプでBBQでできる男アピール！
本格だけど簡単イワシのアヒージョ！
モテ料理
このレシピの生い立ち
焼き忘れてたイワシを入れたらいい出汁がでて絶品でした。
キャンプ飯！DOでイワシのアヒージョ！
キャンプでBBQでできる男アピール！
本格だけど簡単イワシのアヒージョ！
モテ料理
このレシピの生い立ち
焼き忘れてたイワシを入れたらいい出汁がでて絶品でした。
作り方
- 1
まず鍋などにオリーブオイルを入れニンニク、鷹の爪を入れてから火に掛けていく。
- 2
ニンニクの香りが出てきたらマッシュルーム、ブロッコリーイワシをいれていく
-
- 3
入れたらオリーブオイルの量を調整。野菜が浸かるぐらいがよいでしょう
- 4
野菜がしんなりしてきたら味を見ながら塩胡椒で味を整えてください。
- 5
最後にローレル、ローズマリーをいれひと煮たちさせたら完成です。
-
コツ・ポイント
弱火で焦がさないようニンニクの香りが出てくるまで我慢しましょう！
食べやすいようにイワシは三枚おろしてからいれてもいいでしょう。
フランスパンやライ麦パンを油に付けて食べても美味
残った油でスパゲティを入れてペペロンチーノでもいいでしょう
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