白菜と豚肉のミルフィーユ

昭和女子大非常食 @cook_40103738
災害時に役立つレシピを紹介しています。
このレシピの生い立ち
水や電気・ガスなどがストップしてしまう大地震などの災害時。「簡単で美味しく、普段食べ慣れたもの」「水と火力をセーブ」「飽きないようにバリエーションを」「冷蔵庫の腐りやすい生鮮食料品から使用」などをコンセプトにメニューを作成しました。
白菜と豚肉のミルフィーユ
災害時に役立つレシピを紹介しています。
このレシピの生い立ち
水や電気・ガスなどがストップしてしまう大地震などの災害時。「簡単で美味しく、普段食べ慣れたもの」「水と火力をセーブ」「飽きないようにバリエーションを」「冷蔵庫の腐りやすい生鮮食料品から使用」などをコンセプトにメニューを作成しました。
作り方
- 1
白菜は1枚ずつはがす。まな板にラップを貼り、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。5cm幅に切る
- 2
鍋の縁に沿って敷き詰める。これを3~4回繰り返す
- 3
顆粒だしをまんべんなく振り入れ、材料が完全に浸るくらい水を加え、蓋をして火にかける
- 4
火が通ったら、塩で塩加減を調整する
コツ・ポイント
・冷蔵庫の中にある肉類を早く利用できるボリュームのある料理。
・簡単で温かい冬の定番料理。
・白菜と豚肉のビタミンにより活力がでて、家族で囲めてほっとできる料理。
・残ったスープは、翌日に麺類を入れて食べることもできる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19692629