お皿いらず！納豆とレンコンの目玉焼き
まめこぞう @cook_40110802
レンコンのきんぴらと納豆で、簡単な目玉焼きを作ります。フライパンのままテーブルに出せるのでお皿はいりません！
このレシピの生い立ち
きんぴらの使いきりです。フライパンのまま出せるので、冷めにくくおいしくいただきました。
アプリでひらく作り方
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レンコンのきんぴら、納豆、卵です。
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きんぴらを4つに切ります。
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フライパンにレンコン、ニンジン、納豆を入れて炒めます。納豆のタレ、ニンニクで味を整えます。
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卵を落として、水を入れて蒸し焼きにします。
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ごまをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
残ったきんぴらを使うので、基本的に味はついています。納豆の味付けとしてニンニクと納豆のタレを使いました。
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