分量の卵とグラニュー糖を合わせてよくといておく。

玉子焼き用のフライパンに油大さじ1を入れて熱していく。

火加減は終始弱火で、

温まってきたら、少し多めの溶き卵を入れてスクランブルエッグの様にグチャグチャに混ぜるの。

混ぜたら端にもっていき、
溶き卵を流し入れて巻いていく。

弱火でじっくり焼いていくので柔らかいです。
返すのにターナーを使うとやりやすいよ^ ^

キッチンペーパーの上に置き
余分な油を落とすのと、

形を整えながら冷ます。

冷めたらカットして出来上がりねぇ～♪

因みに私はこれをラップして冷凍保存してます。

これをレンジで30秒加熱で解凍して
お弁当に入れてまーす