かぼちゃとベーコンのクリームパスタ

☆tomoko☆ @cook_40147590
カロチン豊富なかぼちゃでお手軽に作れるクリームパスタ。材料を細切りにするので、15分で仕上がります。お一人様ランチに
このレシピの生い立ち
一人分だとついついいい加減になりがちなお昼ごはん。手軽に作れて、栄養価も高く、お腹も満足なメニューをと考えました。
かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
カロチン豊富なかぼちゃでお手軽に作れるクリームパスタ。材料を細切りにするので、15分で仕上がります。お一人様ランチに
このレシピの生い立ち
一人分だとついついいい加減になりがちなお昼ごはん。手軽に作れて、栄養価も高く、お腹も満足なメニューをと考えました。
作り方
- 1
パスタ用のお湯を沸かす。ベーコン、かぼちゃは3mm幅、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
パスタを茹で始める。
- 3
フライパンに分量外のオリーブオイル大さじ1/2を入れ、ベーコン、かぼちゃ、玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5
牛乳を入れ、とろみがついたらコンソメを入れて、塩胡椒で味を調える。お好みでシナモンを一振り!
- 6
茹であがったパスタを和えて、器に盛り付ける。あればパセリを飾る。
コツ・ポイント
ソースを煮詰めすぎないこと。かぼちゃは少々食感が残るくらいが私は好みです。シナモンはお好みでかけてみてください。
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