ご飯がすすむ☆豚肉の甜麺醤炒め☆
ゆうきち5252 @cook_40255527
生姜焼きのアレンジから甜麺醤に辿り着きました。ご飯がすすむおかずです^_^
このレシピの生い立ち
少し残った調味料を合わせて味付けしてみたら、結構美味しく出来た一品です
ご飯がすすむ☆豚肉の甜麺醤炒め☆
生姜焼きのアレンジから甜麺醤に辿り着きました。ご飯がすすむおかずです^_^
このレシピの生い立ち
少し残った調味料を合わせて味付けしてみたら、結構美味しく出来た一品です
作り方
- 1
ボウルに豚コマを入れて、酒、醤油、ごま油、おろしにんにくで下味をつけておく
- 2
☆を全部混ぜて合わせタレを作る
- 3
片栗粉をまぶした肉を、サラダ油を熱したフライパンで炒める。
全体的に色が変わったら、酒大さじ2を加えて蓋をして蒸し焼きに -
- 4
２、３分蒸し焼きにしたら、蓋を取って合わせタレを加えて煮詰める。
皿に盛って完成☆ -
コツ・ポイント
酒で蒸し焼きにしたら肉が柔らかくなります^_^
最後に少し焼き色がつくまで炒めると美味しいですよ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694451
