♡絶品カルボナーラ♡
△moco▼ @cook_40200891
簡単にカルボナーラを作りましょ♩
豆乳なのでヘルシー♩♩
みなさんぜひ作ってみて下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、生クリームでは重いかな...?って思って(^^)♩
♡絶品カルボナーラ♡
簡単にカルボナーラを作りましょ♩
豆乳なのでヘルシー♩♩
みなさんぜひ作ってみて下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、生クリームでは重いかな...?って思って(^^)♩
作り方
- 1
材料を全て一口大に切る！
卵3個と豆乳50〜100cc、粉チーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせておく - 2
パスタを時間より少しすくなめにゆでる
(今回は1.7mmで11分のものだったので9分にしました) - 3
多めのオリーブオイルでベーコンを炒めて少しカリッとしたら玉ねぎアスパラを入れ炒める。しんなりしてきたら、塩コショウをする
- 4
そこに豆乳200ccを加え鶏ガラスープの素.塩で味を整える。(少し濃いめに)
バターを加え一煮立ちさせる - 5
茹で上がったパスタを入れて混ぜ、グツグツ煮る。(2〜3分くらいかな？)
- 6
火を止め、混ぜ合わせておいた卵液を加える
いっきに素早く混ぜる！ - 7
器に盛ってブラックペッパーをかけて完成♩
-
コツ・ポイント
卵液を加える時は必ず火を止めて下さい！
卵液を加えたら早く早く混ぜましょう！
※だまになるのを防ぎます！
具材はお好きなものでお好きな量で♩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19695010
