バジル香るカルボナーラ☆
ぶぶじぇら @cook_40097448
バジルソースとカルボナーラのコラボ！豆乳を使ってヘルシーになりました～
このレシピの生い立ち
バジルがお庭で育ってきたので子供にも食べやすいカルボナーラにアレンジしてみよう！と考えました。
バジル香るカルボナーラ☆
バジルソースとカルボナーラのコラボ！豆乳を使ってヘルシーになりました～
このレシピの生い立ち
バジルがお庭で育ってきたので子供にも食べやすいカルボナーラにアレンジしてみよう！と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材の準備
にんにくはみじん切りに、たまねぎはスライス、ベーコンは1㎝幅に切る - 2
オリーブオイル(大さじ1)にんにくのみじん切りをフライパンに入れ、弱火でにんにくの香りが出るまで炒める
- 3
ベーコン、たまねぎを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒める
火を消してバターを入れ余熱で溶かす - 4
パスタのお湯を沸かす。
パスタを表示より1分ほど短く茹でる - 5
バジルソースを作る
☆の材料を全てフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでまわす - 6
★の材料をフォークで混ぜわせ、5のバジルソースと合わせる
- 7
フライパンのあら熱が取れているのを確認してから、6のソースをフライパンに入れる
- 8
茹で上がった熱々のパスタをフライパンに入れ、火はつけずに余熱でソースとからませる
塩加減を調節する - 9
お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふりかけたらできあがり☆
コツ・ポイント
順番を間違えなければ失敗ナシ！
ソースを入れたらパスタを茹でた余熱だけで仕上げます。
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