スライス生チョコレート de クリチ大福
⌘ぺこぺこ⌘ @cook_40240068
スライス生チョコレートを使って、クリームチーズのほんのり塩気を感じる、もっちりスイーツ大福
このレシピの生い立ち
スライス生チョコレートを使用して、レシピを考えてみた
スライス生チョコレート de クリチ大福
スライス生チョコレートを使って、クリームチーズのほんのり塩気を感じる、もっちりスイーツ大福
このレシピの生い立ち
スライス生チョコレートを使用して、レシピを考えてみた
作り方
- 1
スライス生チョコレートは1枚を4等分、クリームチーズは16等分になるようにする
- 2
チョコレートでクリームチーズを包むように、適当に丸めておく
- 3
上新粉、上白糖、水を耐熱ボールに入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて、レンジ500Wで2分加熱する
- 4
取り出して、ゴムベラなどでよく練り、500Wで30秒、、、を4回繰り返す
- 5
くっつかないように片栗粉を軽く振り、粗熱が取れたら16等分にする
- 6
できた求肥を手のひらで伸ばし、チョコ&クリチをのせて包んで、出来上がり！！
コツ・ポイント
スライス生チョコレートは作るときは冷蔵庫から出してすぐの方が扱いやすいけど、食べるときは常温の方が柔らかくなってていいかも、、、
求肥は手にも片栗粉をつけた方が作業しやすいです。レンジから出したては熱いから気をつけて。
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まゆ＊まゆ＊まーゆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19695164
