超簡単☆ナス＆シメジのリケンうま塩炒め
あんごるぁうさぎ @cook_40110808
晩ごはんにあと一品欲しい時に手早く作れます。リケンのノンオイルうま塩ドレッシングだけで、味付け簡単!
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイルくせになるうま塩を使ったレシピを考えたところ初めはマリネにしようかと思いましたが、フライパンにドレッシングを入れて炒めてみたら美味しかったのでレシピにしました♪
超簡単☆ナス＆シメジのリケンうま塩炒め
晩ごはんにあと一品欲しい時に手早く作れます。リケンのノンオイルうま塩ドレッシングだけで、味付け簡単!
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイルくせになるうま塩を使ったレシピを考えたところ初めはマリネにしようかと思いましたが、フライパンにドレッシングを入れて炒めてみたら美味しかったのでレシピにしました♪
作り方
- 1
ナスは6〜7mmの輪切りにする。水にさらして、灰汁を抜く。キッチンペーパーで水気を拭く
- 2
シメジは石づきを取り除き、手で小分けにする。
- 3
フライパンに多めのサラダ油をひいて、①と②を入れて焼く
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- 4
ナスをひっくり返して焼く。シメジも焦げないよう炒める
-
- 5
ナスに透明感が出てきたら火が通っていますので、【リケンのノンオイルくせになるうま塩】を加えて炒める
-
- 6
お皿に乗せたら完成です!温かいうちにどうぞ(°´˘`°)/
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コツ・ポイント
サラダ油は多めがポイントです。
リケンのノンオイルくせになるうま塩を使うことで、面倒な味付けが超簡単に出来ちゃいます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19695249
