甘唐辛子とミョウガのミックス刻みdeアテ
新鮮美感 @cook_40034231
ミョウガと甘唐辛子の新鮮なのを生で刻みます。麺つゆを落としてできあがりです。さっぱりとした後味がいいですね。
このレシピの生い立ち
新鮮な野菜をそのまま美味しくいただきます。
麺つゆでまとめるようなものです。
サッパリ感がいいですね。
酒の肴に、ソーメンにも、ご飯のお供にも、、、
甘唐辛子とミョウガのミックス刻みdeアテ
ミョウガと甘唐辛子の新鮮なのを生で刻みます。麺つゆを落としてできあがりです。さっぱりとした後味がいいですね。
このレシピの生い立ち
新鮮な野菜をそのまま美味しくいただきます。
麺つゆでまとめるようなものです。
サッパリ感がいいですね。
酒の肴に、ソーメンにも、ご飯のお供にも、、、
作り方
- 1
ミョウガを刻みます
-
- 2
甘唐辛子を刻みます
（タネは除外します） -
- 3
刻んだミョウガと甘唐辛子を器に移して混ぜたあと麺つゆを落とせばできあがりです。
-
コツ・ポイント
甘唐辛子のタネは除外した方がいいでしょう。タネは口あたりを邪魔します。刻みかたはいろいろ試してみるのもいいかもしれませんが、長細く刻んだほうが箸で食べやすいかも！
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