えのきとこんにゃくのテリヤキ肉巻き

emuko00
emuko00 @cook_40078185

ダイエット応援肉巻き♡がっつり食べたい食べさせたい時にオススメ!
このレシピの生い立ち
最近おなか周りが気になってきたので作りました^_^;

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース 400g
  2. えのき 1/4袋
  3. コンニャク(あく抜き不要のもの) 1/3
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. ●みりん 大4
  7. ●醤油 大3

作り方

  1. 1

    えのきは長さを半分にしてほぐす。コンニャクは5ミリ程の厚さに切り、長さを半分に切る。

  2. 2

    えのきとコンニャクを豚肉で巻いていく。塩コショウを振る。

  3. 3

    巻き終わりを下にして時々転がしながら焼いていく。

  4. 4

    しょう油、みりんを回し入れ、絡ませながら焼く。照りが出てきたらできあがり!

コツ・ポイント

コンニャクの量や、一緒に巻く野菜を変えても◎

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レシピ作者

emuko00
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