ゴマだれチキンソテー
クックH8YPUS☆ @cook_40258037
焼く前にじゅうぶんタレに漬けこんでおくことで、お肉が柔らかくなり、味もついておいしいです(^o^)
このレシピの生い立ち
サラダ以外のお料理に胡麻ドレッシングを使えないかと思って作ってみました。
ゴマだれチキンソテー
焼く前にじゅうぶんタレに漬けこんでおくことで、お肉が柔らかくなり、味もついておいしいです(^o^)
このレシピの生い立ち
サラダ以外のお料理に胡麻ドレッシングを使えないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
1．鶏むね肉を観音開きにして包丁でたたき、Bと一緒にビニールの中に入れて1時間以上漬けておく。
- 2
2. 鶏むね肉の汁気を拭き取って塩こしょうをし、片栗粉をまぶして中火で焼く
- 3
3. 焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。
- 4
4. 肉に火が通ったら削ぎ切りにしてお皿に盛って完成！
- 5
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