シーフードMIXで!簡単❀アヒージョ❀

Asuka♡♡
Asuka♡♡ @cook_40150928

超簡単に、コスト抑えめで、手早くおもてなし料理〜♡

このレシピの生い立ち
アヒージョ好きだけど、色々コストがかかってしまうので、シーフードミックスで作っちゃいました^ ^

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材料

2〜3人分
  1. シーフードミックス(冷凍) 200g
  2. お好きなキノコ(マッシュルーム、椎茸、しめじ、etc...) 100g
  3. ニンニク 2片
  4. 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  5. オリーブオイル 200ccくらい
  6. アンチョビフィレ 2、3本
  7. ベビーリーフ 1、2枚
  8. あらびき塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    シーフードMIXは水道のお湯等で軽く解凍し水気を切っておく。ニンニクは包丁で潰しスライス。キノコ類はお好みの大きさに。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルを入れ、低温でニンニクと唐辛子を炒め、香り付けさせていく。※揚がらないように、火加減に注意!

  3. 3

    シーフードミックス・キノコ類を入れ、軽く火が通るまで炒める。

  4. 4

    アンチョビとベビーリーフを入れ、2〜3分炒めたら塩コショウで味を整えて完成^ ^

  5. 5

    ガーリックトーストレシピID:19685635
    などをつけて食べても美味しいです♡

コツ・ポイント

火加減注意です(>_<)!
輪切りでない唐辛子や鷹の爪を使う場合は、2本くらいで^ ^
味つけ濃いめくらいで全然大丈夫です♡

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レシピ作者

Asuka♡♡
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に公開
21歳女子大生です^ ^小さい頃からしてるので料理大好きです♡
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