簡単!イカゲソと春キャベツの塩パスタ

釣り好きマサコ
釣り好きマサコ @cook_40063726

パスタを茹でてる時間ですぐできる!簡単美味しい春の味
このレシピの生い立ち
春キャベツの美味しい季節なので、残ったイカゲソとエンペラで、サッパリパスタにしました。

簡単!イカゲソと春キャベツの塩パスタ

パスタを茹でてる時間ですぐできる!簡単美味しい春の味
このレシピの生い立ち
春キャベツの美味しい季節なので、残ったイカゲソとエンペラで、サッパリパスタにしました。

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材料

1人前
  1. イカゲソ、エンペラ 1杯分
  2. 春キャベツキャベツ 6分の1くらい
  3. にんにく(スライス 半かけ
  4. パスタ 1人前100g位
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. オリーブオイル 適量
  8. かいわれ大根 少々

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。イカゲソとエンペラは食べやすい大きさに切ってお湯に入れさっと茹でる。

  2. 2

    イカを茹でたお湯でパスタを茹で時間分茹でる。

  3. 3

    フライパンに、スライスしたニンニクとオリーブオイルを入れて中火にかけて香りがたったら、キャベツと茹でたイカを炒める

  4. 4

    フライパンに茹で上がったパスタを入れて、よく混ぜて、塩、胡椒、オリーブオイルで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

パスタを茹でるお湯を使ってイカを茹でるとお鍋が一つでOK。オリーブオイルとニンニクは入れてから火にかけると焦げずに香りがつきます。

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釣り好きマサコ
釣り好きマサコ @cook_40063726
に公開
釣り好きで魚料理がメインです。メモ書き代わりに始めました。ほぼ調理時間10分以内。工程は少なく簡単で手早く出来る料理を提供したいです。無自称「雑料理研究家」(笑)健康オタクです。勤め先BARで間借りサテライト料理屋さんもやってます。㈱ハヤブサの女性の釣りを応援するレディーチーム・隼華Hayakaに1期メンバーで所属していました。
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