茄子が入ったキーマカレー‼︎‼︎
茄子がひき肉の旨味を吸うような気がしませんか！
このレシピの生い立ち
すべての材料が整った時、これしかない、と…
アプリでひらく作り方
- 1
すべての野菜はみじん切り。
玉ねぎと人参を中弱火で炒めて黄色くなったらエリンギとひき肉と茄子を加える。 - 2
火が通ったら塩とカレー粉とカイエンペッパ入れて混ぜる。
カットトマトもいれて水分がお好みになるまで飛ばす。 - 3
温玉とか炒めたきのこを添えましていただきます
コツ・ポイント
みじん切りにしてひき肉と炒めてカレー粉入れればなんでもキーマカレーになるよね。
トマト缶余ったら即時トマトソースにすれば良いID19705359
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