リッチなご飯のお供、 旨香豚の梅焼き
武生高校9組10班 @cook_40258130
使った食材は全て福井県産のものです！
ぜひ福井県の食材を買っみてください！
疲れを吹き飛ばす！暑い日にピッタリの料理です
このレシピの生い立ち
学校の授業で地元福井の食材を使うために考えたレシピです！
リッチなご飯のお供、 旨香豚の梅焼き
使った食材は全て福井県産のものです！
ぜひ福井県の食材を買っみてください！
疲れを吹き飛ばす！暑い日にピッタリの料理です
このレシピの生い立ち
学校の授業で地元福井の食材を使うために考えたレシピです！
作り方
- 1
白ネギを食べやすい長さ・大きさに切る。
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- 2
藤梅の種を取り除き、細かく切る。
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- 3
②に醤油とみりんを加えて混ぜる。
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- 4
越前旨香豚を好みの大きさに切る。
- 5
中火で越前旨香豚を焼く。
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- 6
油が出てきたら、白ネギを入れて柔らかくなるまでかき混ぜながら火を通す。
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- 7
白ネギがしんなりし始めたら火を強め、③を入れ、全体に馴染ませる。
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- 8
ほんのりと焦げたような香りがしてきたら完成！
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コツ・ポイント
好みで梅の量を調節して酸っぱさを変える
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19697760
