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ナスと梅の炊き込みごはん
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ナスと梅の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ナスと梅の炊き込みごはん

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
手軽に野菜を使って一品作りたいときに。

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材料

2合分
  • 米 2合
  • ナス 2本
  • 梅干し 大1個
  • 大葉 4枚
  • Ⓐしょうゆ 大さじ1
  • Ⓐみりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗い、分量の水に30分ほど浸ける

  2. 2

    炊く直前にⒶを加えてひと混ぜし、幅2cmのいちょう切りにしたナス、小さくちぎった梅干を散らし、炊飯する

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2023/08/18 00:51に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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ご飯 なす 大葉 梅ぼし 米

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