ほうれん草とトマトのツナ炒め
下準備さえしてあれば 炒めるのは2分で完成
冷凍のほうれん草でもOK
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安くなってきたので
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ほうれん草が安くなってきたので
ほうれん草は硬めに茹でて3〜5センチに切る
トマトは1個を6等分のくし形に切る
卵に塩ひとつまみ入れて フライパンで大きめの炒り卵にして 別に置く
フライパンは中火
ツナ缶を汁ごと入れ、ほうれん草とトマトを入れてハーブ塩とコンソメで味付けし 卵を入れてザッと混ぜる
トマトが崩れやすいので あまり いじらないで
フライパンを振る感じてザッと炒めます
ハーブ塩が無かったら 普通のお塩でもOK。その場合は乾燥パセリなどを仕上げにパラリ
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