具沢山春巻き
ライムlove @cook_40095390
お野菜たっぷり、子供が大好きな春巻きです！大根を入れるのが我が家流。食べても全くわからず是非お試し下さい！
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな春巻き、野菜を沢山食べてもらいたくて、具たくさんにしました。大根を一度入れたら、食べても全く気にならず、春巻きといえば大根は、はずせなくなりました。
具沢山春巻き
お野菜たっぷり、子供が大好きな春巻きです！大根を入れるのが我が家流。食べても全くわからず是非お試し下さい！
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな春巻き、野菜を沢山食べてもらいたくて、具たくさんにしました。大根を一度入れたら、食べても全く気にならず、春巻きといえば大根は、はずせなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切り。大根人参干し椎茸タケノコは細切り。ニラは1、２センチ位に切る。春雨は熱湯で戻し食べやすい長さに切る
- 2
ごま油を熱し、生姜を炒め香りが出たら、豚肉を炒め、大根、人参、干し椎茸、タケノコ、もやし、ニラの順に加え炒める
- 3
調味料を合わせ、２に加えて大根が少し柔らかくなるまで煮て葛きりでトロミをつけ、冷ましておく
- 4
春巻きの皮に、具をのせてまき、最後に水溶き小麦粉でのり付けし油を170から180に熱しきつね色になるまであげて出来上がり
コツ・ポイント
具は冷ましてから巻いてくださいね。豚ひきの場合は、我が家はプロテインそぼろを加えます。油揚げの場合は、油抜きをして細切りにしてください。水溶き小麦粉、我が家はプロテインを使います
つくれぽ
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