コールラビの洋風かき玉スープ♪
甘兎庵 @cook_40126897
薄味好きな方は必見！
コールラビが手に入ったらぜひ！作ってみてね(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
コールラビが採れたので作ってみました！( v^-゜)♪
コールラビの洋風かき玉スープ♪
薄味好きな方は必見！
コールラビが手に入ったらぜひ！作ってみてね(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
コールラビが採れたので作ってみました！( v^-゜)♪
作り方
- 1
コールラビの皮をむき、横半分に切りスライスする。
- 2
長ねぎは斜め薄切りにする
- 3
ウインナーも斜め薄切りにする。
- 4
玉子を溶いておく。
- 5
鍋に水を入れ、沸騰させ、コンソメを入れる。
- 6
コールラビを入れ中火にして、１０分くらい煮込む(菜箸がスッと通るまで)。
- 7
ウインナーを入れる。
- 8
塩コショウを入れる。
- 9
長ねぎを入れる(味を見て足りなければもう少し塩コショウを足してください)。
- 10
卵を回し入れる。
- 11
あまり混ぜないで卵がふわっと浮き上がってきたら出来上がり‼(゜∇^d)!!
コツ・ポイント
卵は入れるとき必ず溶いて回し入れることと、入れたらあまりかき混ぜないことです。
薄味ですので、濃い味が好みの方は、塩やこしょうはお好みで少し加減してくださいね！
コールラビが手に入らない方は、大根やかぶなどで代用しても美味しいかも！
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