大根のそぼろあんかけ

ちぇいん。
ちぇいん。 @cook_40128059

あっさり味の煮物。副菜に。
このレシピの生い立ち
大根消費のために。

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材料

4人分くらい?
  1. 大根 半分
  2. 鶏ひき肉 片掌サイズ 50gくらい?
  3. 小ねぎ 1本くらい
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖、みりん、酒 大さじ1
  6. ★粉瘤だし 適当に

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにする

  2. 2

    鍋に大根を入れる。
    大根が浸かるくらいに水を入れる。
    鶏ひき肉もいれる。
    ★の調味料も入れる。

  3. 3

    10-15分くらい火が通るまで、弱火で煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を50ccくらい入れて一煮立ちさせたら、小口切りした小ねぎを入れて完成!

コツ・ポイント

大根葉的な、シャキシャキしたものを入れてもいいかも。
生姜も入れてもいいかも。

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