コーンとインゲンの具だくさんキッシュ
具だくさんで栄養バランスの良いキッシュです。ワンプレートでおなかも満足。失敗なしのさっくり生地で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
わが家でも人気のキッシュ、オーブンにお任せ料理なので忙しいときに重宝しています。季節を問わず、その時ある具材で作っています。
いつも目分量で作っていたのですが、レシピを起こすにあたって計量しました。
コーンとインゲンの具だくさんキッシュ
具だくさんで栄養バランスの良いキッシュです。ワンプレートでおなかも満足。失敗なしのさっくり生地で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
わが家でも人気のキッシュ、オーブンにお任せ料理なので忙しいときに重宝しています。季節を問わず、その時ある具材で作っています。
いつも目分量で作っていたのですが、レシピを起こすにあたって計量しました。
アプリでひらく作り方
- 1
土台の生地を作り、薄く油を塗るか、スプレーした焼皿に敷き、冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
具を準備する。
-
- 3
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを引いて2を炒める。
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- 4
しんなりしたら、●の調味料を加えて混ぜる。
-
- 5
そのまま粗熱を取る。
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- 6
オーブンを200℃に予熱する。
- 7
チーズを卸す。
今回はハバティを使います。 -
- 8
卵をボウルに割り入れてしっかりほぐす。
-
- 9
8に牛乳を加えて混ぜる。
-
- 10
さらに卸したチーズを加えて混ぜる。
-
- 11
粗熱を取った5を加えて卵液を絡ませるようにまんべんなく混ぜる。
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- 12
1の焼皿に11を静かに流し入れる。このとき、なるべく高さが均一になるようにして下さい。
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- 13
200℃に熱したオーブンで40～50分焼く。
表面が焦げ付くようであれば、アルミホイルを被せる。 -
- 14
そのままテーブルへどうぞ。
-
- 15
お好きな大きさに切り分けて、熱々なうちにお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
キッシュは基本的に食事系の玉子パイなので、具材の量や種類はお好みでどうぞ。
チーズをトッピングせずに混ぜ込んで、生クリームを使わずにコクを出しています。
焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調節して下さい。
つくれぽ
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