塩漬けレモンのコールスロー

haru吉
haru吉 @cook_40251146

さっぱりとキャベツをたくさん食べたいときにどうぞ♪冷蔵庫で数日もつので常備菜にできます

このレシピの生い立ち
おいしくできた塩漬けレモン(プリザーブドレモン)を、もっと気軽に使ってみたくて。

塩漬けレモンのコールスロー

さっぱりとキャベツをたくさん食べたいときにどうぞ♪冷蔵庫で数日もつので常備菜にできます

このレシピの生い立ち
おいしくできた塩漬けレモン(プリザーブドレモン)を、もっと気軽に使ってみたくて。

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材料

4~5人分
  1. キャベツの千切り ボール1杯
  2. 塩漬けレモン(プリザーブドレモン 3欠片(3/4個分)
  3. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    塩漬けレモンを用意します。今回はchima@さんのID17583309にて作成したものを使用

  2. 2

    好きなだけキャベツを千切りにします

  3. 3

    塩漬けレモンをみじん切りにします

  4. 4

    千切りキャベツとレモンみじん切りをよく混ぜ、冷蔵庫で半日~1日放置

  5. 5

    食べるときに、ブラックペッパーやレインボーペッパーを擦って、どうぞ。

コツ・ポイント

キャベツと塩漬けレモンの塩の量によって、分量は調節してください。

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haru吉
haru吉 @cook_40251146
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海外移動しましたが、現地調達品で豊かな食生活にしたいと思います。皆さんが披露しているレシピを少しずつ参考に、日々楽しんでご飯をいただこうと思います。
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