キャベツを千切りにします。

ビニール袋に入れます。

にんじんも千切りにして、2に入れます。

3に、酢、砂糖、塩を入れて、ビニール袋の口を結き、袋の上からキャベツとにんじんを軽く揉んで混ぜます。

たまった水分を、ビニール袋の端を切って、しぼります。しっかりしぼらなくて大丈夫です。

お皿に入れて、マヨネーズを和え、出来上がりです。